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IH电饭煲PK普通电饭煲 使用步骤 插上电源，想选择那个功能就直接按“功能”键，有 指示灯 提醒，选好就按“开始”键工作，“粥/汤”、“蒸/煮”功能才能用“烹调时间”键设定; 电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢 开关 ，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁; 煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层; 米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。一、外观不同 IH电饭锅，外观新颖，功能多，带有电子屏幕显示，可以对米饭进行严密的加热控制以及时间调空，而普通电饭锅外观比较单一，功能也不多。 二、加热方式不同 IH电饭锅的智能加热更加立体，可以让米饭均匀受热，让米饭更加有口感，也不会产出锅巴，通过高智能选项，不光是焖饭，炖煮熬都是可以的。普通电饭锅加热技术一直是平衡阶段，煮饭模式比较单一，而且只是一种热量，除了煮饭，想要用普通电饭锅烹饪点别的都很难。 三、价位不一样 福州日立电饭煲维修网点

（1）加热形式 1.间接加热式电饭煲 其结构分为内外锅和锅体3层，内锅是用来装食物的 外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的。这些电器部件都是固定安装在外锅上成为一体且 密封起来.外层是锅体起着安全防护和装饰的双重作用.这种电饭锅优点是：食物加热均匀，做出的饭上下软硬一致，内锅可取下，清洗方便。缺点是：结构较复杂 费时间 耗电多 2.直接加热式电饭锅：这种电饭锅的特点是：使用时电热元件直接对放食物的内锅加热。不像间接加热式电饭锅那样，电热元件把外锅中的水加热成蒸汽，蒸汽在对内锅中的食物进行加热。因此 其效率高。缺点是：做出的饭容易上下软硬不一致 重庆福库电饭煲维修地点

很多人买了电饭煲之后，由于使用不当，***造成电饭煲坏掉。下面带大家一起学习电饭煲的正确使用方式。 1.烘焙。看到别人做的蛋糕、披萨，心中痒痒，决定一试，结果还真是可以，由于这个电饭煲的受热更均匀，做出来的相比其他电饭煲卖相和口感更好，但是一定要掌握好原料配比，要不然做出来的口感差，具体的可网上找一份制作方式，按着一步一步的来就可以了，我就是这样做出来的。可以一试 2.蒸煮。蒸煮是电饭煲的强项，也是电饭煲的大的用途，但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样，关键就是在于工具，要选择受热均匀，火力控制好的，温控精确的电饭煲，这样出来的米饭才够香，还有就是米饭的水分保有量也要合适控制，标准的黄金含水量62%、碘蓝测试值为52，口感方面要做到香、甜、软、糯、弹，外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透，这就要求器具要好，不能是市面上几十块、几百块钱的电饭煲可以做得出来的。

电饭煲是我们日常生活中常会用到的家用电器之一，几乎家家都会用到电饭煲，那么，在使用电饭煲的过程中发生故障，如何维修那？ 一、不能煮饭 原因1：源导线断路 维修方法：使用***表的欧姆档检查电源导线。及时更换 原因2：限流电阻熔断 维修方法：此时可用***表的欧姆档检查该电阻.若该电阻熔断必须使用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替 原因3：发热管烧断 维修方法：没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆档检查发热管，若断路择必须连同发热盘一起更换

电饭锅使用 1.把电饭锅内胆拿出，倒入适量的大米。然后接水淘米。把米洗干净，一般洗两遍即可。 2.洗干净米后放入电饭煲里，铺平，之后放水。手指尖紧贴“米平面”，水的高度以差不多到***个关节点为准，擦干净锅底，做饭前要把内胆周围的水分都擦干净，这样不会影响电饭锅的使用。把内胆擦干后，就可以把内胆放入电饭锅的外壳中了。把内胆转转，看有没有放平稳，要把锅底平稳的放在中心。 3.炒菜。电饭煲可以炒菜吗?答案是肯定的，但是一般的电饭煲火力有限，需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了，即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好，另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜，但是限制太大，我用这个电饭煲炒出的菜色不错，它有6个沸腾环设计，引导气泡和热流均匀从底部向上涌出，做出来的饭受热更均匀，结合底部和腰部双段IH交替加热，形成720度双向翻滚，火候和受热基本解决OK。南京酷晨电饭煲维修地址

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