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卫生首先不能保证

  冬虫夏草并不适宜用泡水的方法来服用。冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。即使是把泡软了后的冬虫夏草吃下去，人体也未必能够完全将其消化吸收，其效果还是不如先煮汤再吃掉的好。另外，冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康。而且，这些物质用普通方法水洗并不能去除干净，只有经过长时间的煮、高压处理或者用酒浸泡，才能真正保证卫生。而用开水泡，并不能去除冬虫夏草表皮的寄生虫、孢子等。

用水泡效果差

  天津药物研究所副研究员李红珠则认为，“冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想。”北京中医药大学基础医学院副教授胡素敏表示，“冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，其中的有效成分在水中较容易溶出。而冬虫夏草属于昆虫动物和的混合体，需要足够长时间的水煮，才能使有效成分充分溶解出来。”胡素敏提示，一般冬虫夏草每天的服用量在3―9克之间为好，低于3克则基本无效。 三滋燕燕窝滋补馆**级的服务，可信赖的伙伴。福州玉树虫草

冬虫夏草也有说旱草和水草之分，这和冬虫夏草生长环境有关。水草顾名思义是生长在水分较多的地方（比如草木林中、比如靠近水源的地方），水草的草苗在相同时期要长，同时含水量严重。（打个比方：旱草晒干掉水1半，水草会掉3分之二。）

综上所说：冬虫夏草药用价值和草头长短其实关系不大，但是由于市场上更多的讲品相（和商家***有关），因此，个头大、草苗短（很多地方会把长的草苗剪掉一些）、颜色黄的虫草价格要高一点（礼品附加价值）。如果你要是送礼用，我们当然也建议遵循市场原则，如果是自己家庭消费，那么我建议还是以经济实惠为主，不要听信市场宣传做出把草苗扔掉的失误。

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新鲜虫草和干虫草的区别，冬虫夏草是新鲜的好还是晒干的好？ 新采的新鲜冬虫夏草和晒干的冬虫夏草药用价值哪个更好呢，从常规的角度来说，新采挖的冬虫夏草优缺点也比较明显：

鲜草：活性成分保存得更加完整，虫草多糖等热敏性的物质不会发生变性或失活；新鲜冬虫夏草口感更好，带甜味，直接嚼更容易嚼烂，增加人体对冬虫夏草营养成分的吸收；外形更饱满、个头更大。  干草：我们常见的冬虫夏草是新鲜冬虫夏草采挖后阴干而成的，在阴干过程中水分会蒸发30%~50%，虫草体内的活性营养成分随之大量快速流失。普通的虫草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养。所以新鲜虫草在科学的角度上分析营养价值应该更高。

虫草的食用方法

虫草的食用其方法是多样的，很多人选择的较为简单的方法就是泡水喝，虫草的使用方法有很多，可以将它用于煲汤，这种是很多人用于日常生活中的食用方法，还有可以将虫草研成粉末，冲开水喝或是用其他的方法适用，但是对于病人来说，好建议的是用来泡开水喝和煎水服用，用量一般在1克以内就好了。

对于虫草的服用，并不是每一类人都适合服用虫草，这毕竟是一种比较滋补的药材，对于那些阴虚火旺和湿热实火者是不适用的，建议不要服用。对于一些有较为严重的发炎和咳嗽的人来说，吃虫草会加重病情建议不要食用，还有就是青少年和幼儿不宜适用虫草。

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新鲜虫草比晒干虫草药用价值更高，价格更便宜，所以越来越多的人都喜欢吃新鲜的冬虫夏草，懂货的人都会在这个时间买够半年的用量，因为新鲜虫草的保质期只有半年，而晒干虫草保质期有三年，干草更便于存放。这也是为什么产地**会把手上没卖完的鲜草晒成干草的原因。为什么新鲜的虫草营养价值更高我们常见的冬虫夏草是新鲜的冬虫夏草采挖后经过刷洗（去除表面泥垢）、阴干而成的。在阴干过程中水分蒸发30%50%，而在水分蒸发的同时，虫草体内的营养成分也随着水分的蒸发而大量快速的流失！普通的干燥冬虫夏草食用时需要高温炖煮，又会流失一部分营养；同时，干草进入肠胃后，不容易被人体中的活性酶分解，人体吸收的营养**是其中很少的一部分。这使得干制虫草的功效就大打折扣了。因此虫草不宜久放，即使是干草的保质期也只是三年，否则药效将降低。冬虫夏草产地哪里好目前市场上的冬虫夏草主要是四川、青海和西藏三个地区出产的，而不同产区的虫草各有特色，冬虫夏草分布在海拔3千~6千米之间，冬虫夏草的品质基本遵循一个原则，生产海拔越***越好，价格也越高。三滋燕燕窝滋补馆自检互检，确保品质零缺点。苏州那曲虫草零售

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