福州红茶正山小种厂家直销

小种红茶出现的时期，史料不常见。五口通商福州辟为通商口岸，“由海运招商赴崇运茶至省，听洋商贩运出口”，闽江支流(建溪)各县借助交通便利的条件，大力发展武夷茶，生产区域**扩展，茶类的制作就出现了青茶、红茶的制法。外商来华购买茶叶，闽省红茶的政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫应运而生，小种红茶亦就是出现于这个时期之前。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆(福建特产水果)汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

平时该怎么去储存正山小种？福州红茶正山小种厂家直销

正山小种红茶与烟正山小种红茶的条索外形看上去并没有多大分别，但烟正山小种的色泽要比正山小种红茶更黑而润，又比正山小种红茶重实。从香气上来看。正山小种红茶带有甜甜的桂圆干**正山小种红茶则是浓重的松香。在桐木当地，人们称烟正山小种为西方口味茶。因为中国人一般很难接受浓重的烟熏味道，但老外们却很喜欢，所以这种茶叶绝大部分都是出口的，国内市场上的流通较少。正山小种红茶为东方口味，也就是我们所说的桂圆汤香味。

福建正山小种代理怎么能选购到好品质正山小种？

茶叶切记不可以用保温杯泡，茶叶假如用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，让茶水颜色浓重、味道苦涩。所以，茶具应选择透气性较好的陶瓷类，如果用紫砂茶壶泡茶，不失茶之原味。使用陶制小壶、小盅(小杯)，先用沸水烫热，之后在壶中装入相当於二分之一至三分之二壶容量的茶叶，冲以沸水，。头两道茶水通常会被舍弃，由于茶叶初展，遛尘尚存，焦涩之味亦略重，不宜入口。这两道茶水会被用来温洗茶杯，两道水之后，茶杯也温暖待承了。第三道沸水冲入壶中，1至2分种后将茶汤匀倾入小盅内。

正山小种取名的初衷是古人用于区分其他工夫红茶或外山小种。正山小种与工夫红茶的种植环境不一样，桐木关海拔相对较高。所以正山小种的采制期会相对关外迟5-6天到一星期左右，但因为采摘标准都是一芽两叶，所以条形看过去都是肥壮油润，两者从肉眼感官上是很难直接判断的；因为两者的熏制工艺也一样，干香上也很难直接区分。而桐木关外各个地方所生产的工夫红茶因为种植海拔环境不一样，它所具备的香气、滋味等各项审评指标也各自区别。开汤品评，对比对冲，优劣才可判断。

正山小种里面都含有哪些成分？

正山小种红茶保管方法比较简单，通常采用常温下密封、避光保存即可。由于其是全发酵茶，通常存放一两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，三年以上的正山小种味道开始变得醇厚韵长。采用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。

储存正山小种的方法有哪一些？福建正山小种代理

我们需要从哪些方面选购正山小种？福州红茶正山小种厂家直销

掌握冲泡正山小种的水温是特别关键的的，适宜的水温有利于正山小种茶叶香气、味道以及所富含的内含物的浸出。通常我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。头泡的"温茶"出水要快。这一泡的浸泡时长不宜超过10秒，5秒内出水为佳，避免正山小种红茶香气产生不好的影响，品种不一样的正山小种红茶浸泡时间不同，一般来说正山小种红茶不适宜长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为好。

福州红茶正山小种厂家直销

厦门旷野茗工贸有限公司位于厦门市思明区局口街思明西路交叉口。公司业务涵盖茶叶，大红袍，铁观音，等，价格合理，品质有保证。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。厦门旷野茗工贸立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。